美ら葉(ぱ)ジルとは…
『美ら葉(ぱ)ジル』は、マイクロスウィートバジルです。
スウィートバジルは数種のビタミン類や、カリウム、ナトリウムといったミネラル類などの栄養を豊富に含んでいて、中でもβカロテン、カルシウム、ビタミンKの含有量が多いことが特徴です。
βカロテンは抗酸化作用によって病気の予防や免疫力を高める作用があるほか、目の伝達物質となり、視力低下を防いでくれます。
沖縄県産へのこだわり
私自身が沖縄生まれ沖縄育ちで、沖縄に貢献したいという思いから合同会社エフ・オーという会社を設立し、現在はエフオー農園にて農業を営んでおります。
エフ・オーとはFor Okinawa （沖縄のために尽力する）の頭文字をとり命名。
沖縄が大好き過ぎて、どうしても沖縄県産にこだわりたかった思いをバジルの生産システムを構築された関 祐二先生に相談。
関 祐二先生は低カリウムメロンの土壌栽培方法で特許(第6437781号)を取得されており、その関先生に沖縄本島にお越しいただき、バジルに合う沖縄の土を選定していただき、純沖縄県産の美ら葉(ぱ)ジルが誕生し、日々栽培しております。
アレンジメニュー
